As mudanças climáticas, os preços e a logística ameaçam a produção mundial de café, colocando em risco a sustentabilidade de milhões de pequenos produtores. Sessenta por cento do café global provém de propriedades com menos de 20 hectares, muitas delas em situação de pobreza. Ainda assim, surgem novas práticas ambientais que buscam preservar o futuro do café.
Texto original de Peter S. Goodman para o The New York Times em espanhol.